EL CHOCOLATE Y LA SALUD
El chocolate y sus derivados contienen elementos altamente nutritivos, por contener grasas, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas. Todos estos nutrientes del chocolate generan beneficios para la salud, porque es energético, regula la temperatura corporal y es un importante antioxidante debido a su alto contenido de flavonoides, Al ser un alimento antioxidante, el chocolate en la dieta tiene una acción protectora en la prevención y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, alzhéimer, párkinson, diabetes tipo2, entre otras.
¿EL CHOCOLATE HACE BIEN A LA SALUD ?
La composición química del chocolate se destaca por su elevada concentración de polifenoles, principalmente flavonoides, una sustancia química que ayuda a prevenir los problemas cardiovasculares.Los flavonoides del cacao se hallan en mayor concentración en el chocolate amargo, por lo cual el consumo de chocolate con leche o el chocolate blanco no muestra los mismos efectos beneficiosos. Esta sustancia también se encuentra en otros alimentos como el vino tino, el té verde y algunas frutas. Consumir pequeñas cantidades de chocolate puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, pero sólo si a la vez evitamos comer otros alimentos de alto contenido calórico, con el fin de mantener un peso estable. En la composición de los chocolates hay una alta cantidad de calorías y grasas saturadas, las cuales están relacionadas con el exceso de peso.
BENEFICIOS DEL CHOCOLATE
1.-Incrementa la actividad antioxidante, ya que los flavonoides pueden proteger los tejidos del stress oxidativo, es decir, previene el envejecimiento prematuro de las células.
2.-Disminuye el colesterol malo
3.-Tiene efecto modulador sobre la función plaquetaria y la inflamación, reduciendo el riesgo de formación de trombos.
4.-Disminuye la presión arterial y la vasodilatación periférica, tanto en personas sanas como ligeramente hipertensas.
5.-Disminuye el riesgo de sufrir males cardiovasculares y derrames cerebrales.
6.-Reduce la glucemia en ayunas.
7.-Mejora el metabolismo de la flora intestinal.
8.-Te hace más inteligente
9.-Levanta el ánimo
10.-Protege la piel
2.-Disminuye el colesterol malo
3.-Tiene efecto modulador sobre la función plaquetaria y la inflamación, reduciendo el riesgo de formación de trombos.
4.-Disminuye la presión arterial y la vasodilatación periférica, tanto en personas sanas como ligeramente hipertensas.
5.-Disminuye el riesgo de sufrir males cardiovasculares y derrames cerebrales.
6.-Reduce la glucemia en ayunas.
7.-Mejora el metabolismo de la flora intestinal.
8.-Te hace más inteligente
9.-Levanta el ánimo
10.-Protege la piel